在美国，大多数人家是不会炒菜的，因此可以说我在美国几乎没有吃过严格意义上的“热菜”。在寄宿家庭生活的日子里，每天早上，Home妈妈为我们准备的早餐是牛奶、面包，中午我们在学校的午餐是意大利面或面包，晚上回到家里的晚饭是快餐。
一天，我们仨个住在一起的室友谋划着为寄宿家庭的爸爸妈妈和三位哥哥，以及我们自己做一顿中国饭时，首先就发现了一个严重的问题--那就是天然气灶的火太小了！这可怎么办？多亏了home妈妈灵机一动，从邻居家借来了电磁炉，才勉强把热菜炒好。汤的做法，你在中国是绝对想不到的：我们是用微波炉一碗一碗地做出来的，一共是八碗啊！尽管我们仨人做饭的手艺一般般，但经过这么艰苦的努力做出来的饭怎么能不好吃呢！
吃了这么久的西餐，我们是无比怀念味道丰富美好的中餐啊！记得离开寄宿家庭之后的第一餐是在旧金山的一家中餐馆吃的，我们这几个小伙子都狠狠地吃了三碗米饭！
当然对于我们这些孩子来讲，美国的快餐还是非常好吃的，并且是百吃不厌的。快餐在快节奏的美国生活中占有非常重要的地位，并且形成了别具特色的美国快餐文化。在华尔街参观时，我们看到很多一只手拿着iPhone处理商务，另一只手拿着汉堡包的生意人；在Subway，这边顾客刚刚点完东西，那边服务员已经将面包用油纸包好等着你付账了。
到了美国才知道，在中国鼎鼎大名、平分江山的两大美国快餐品牌--麦当劳和肯德基，在美国本土却并不是最好的快餐企业，真正的美国快餐大王是IN-N-OUT，该快餐品牌几十年来只用三种套餐打天下，却是最受美国人喜爱的快餐！当然我们慕名之下也去吃过几次，的确好吃！值得说一句的是，在美国吃肯德基远远没有在北京吃的味道好，看来肯德基为了满足中国消费者挑剔的嘴，对自己的产品进行了不小的改良呢！
在美国南部还有一种食物倍受人们喜爱，这就是墨西哥食物。比如有一种叫做TARCO的墨西哥食物就十分流行，用一张类似吃北京烤鸭时用的荷叶饼（厚了不少），卷着稠稠的粥、肉和蔬菜来吃。我尝过一次，吃到一半就真的吃不下去了。
而对于全美来讲，最受欢迎的饮料是一种称为“BEER”的饮料，当然这个BEER不是啤酒，而是一种有着风油精味道的饮料，我是喝不惯这玩意儿的，但是美国人却喜欢得不得了。唉，饮食文化有差异啊！
